Churrasco a brace, a gas o elettrico: la cucina sudamericana autentica!

Il Churrasco, sia nei modelli a brace di legna sia in quelli a gas o elettrici, permette una cottura pulita e priva di grassi. Durante la cottura, infatti, il grasso della carne cola liberamente, sia che la fiamma provenga da sotto, come nel churrasco a carbonella, sia che il calore arrivi dall’alto come nei churrasco elettrici o a gas. Questo permette al cibo di cuocere in maniera perfetta ed essere servito ancora infilzato sugli appositi spadoni. Per questo motivo sono sempre più numerosi gli operatori della ristorazione che scelgono di installare un churrasco e offrire alla propria clientela la vera cucina sudamericana.

MODELLI GAS E ELETTRICI

CHURRASCO CM8
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Illuminazione interna
  • Motoriduttori indipendenti per ogni spada
  • Bacinella in acciaio INOX estraibile
  • 8 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 455 x 575 x 774 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 80 W
  • Potenza termica 6,8 kW
  • Peso: 45 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 4,08 kW
  • Peso: 45 kg
CHURRASCO CM9
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • Illuminazione interna
  • Bacinella in acciaio INOX estraibile
  • 9 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 2 piani
  • Dimensioni: mm 900 x 570 x 720 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 85 W
  • Potenza termica 12 kW
  • Peso: 50 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 10,09 kW
  • Peso: 50 kg
CHURRASCO CM9 PLUS
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • Illuminazione interna
  • Bacinella in acciaio INOX estraibile
  • 9 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 2 piani
  • Dimensioni: mm 900 x 570 x 720 h
  • Asta centrale per porchetta 750 mm
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 108 W
  • Potenza termica 12 kW
  • Peso: 50 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 10,09 kW
  • Peso: 50 kg
CHURRASCO CM8
CHURRASCO CM9
CHURRASCO CM9 PLUS
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Illuminazione interna
  • Motoriduttori indipendenti per ogni spada
  • Bacinella in acciaio INOX estraibile
  • 8 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 455 x 575 x 774 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 80 W
  • Potenza termica 6,8 kW
  • Peso: 45 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 4,08 kW
  • Peso: 45 kg
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • Illuminazione interna
  • Bacinella in acciaio INOX estraibile
  • 9 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 2 piani
  • Dimensioni: mm 900 x 570 x 720 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 85 W
  • Potenza termica 12 kW
  • Peso: 50 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 10,09 kW
  • Peso: 50 kg
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • Illuminazione interna
  • Bacinella in acciaio INOX estraibile
  • 9 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 2 piani
  • Dimensioni: mm 900 x 570 x 720 h
  • Asta centrale per porchetta 750 mm
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 108 W
  • Potenza termica 12 kW
  • Peso: 50 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 10,09 kW
  • Peso: 50 kg
CHURRASCO CM13
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • Illuminazione interna
  • Bacinella in acciaio INOX estraibile
  • 13 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 2 piani
  • Dimensioni: mm 1100 x 570 x 720 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 108 W
  • Potenza termica 14 kW
  • Peso: 60 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 12,03 kW
  • Peso: 60 kg
CHURRASCO CM14
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza per modelli a gas
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Motoriduttori indipendenti per ogni spada
  • Illuminazione interna
  • Bacinella in acciaio INOX estraibile
  • 14 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 900 x 570 x 900 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 110 W
  • Potenza termica 12 kW
  • Peso: 65 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 10,15 kW
  • Peso: 65 kg
CHURRASCO CM20
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata
  • 1 bruciatore multigas e valvola di sicurezza per modelli a gas
  • Resistenze corazzate con potenza regolabile per modelli elettrici
  • Motoriduttori indipendenti per ogni spada
  • Illuminazione interna
  • Bacinella in acciaio INOX estraibile
  • Spade: 20 spade in acciaio INOX 50 cm
  • N° piani: 3
  • Dimensioni: mm 1100 x 570 x 900 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 140 W
  • Potenza termica 14 kW
  • Peso: 75 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 12,14 kW
  • Peso: 75 kg
CHURRASCO CM13
CHURRASCO CM14
CHURRASCO CM20
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • Illuminazione interna
  • Bacinella in acciaio INOX estraibile
  • 13 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 2 piani
  • Dimensioni: mm 1100 x 570 x 720 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 108 W
  • Potenza termica 14 kW
  • Peso: 60 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 12,03 kW
  • Peso: 60 kg
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza per modelli a gas
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Motoriduttori indipendenti per ogni spada
  • Illuminazione interna
  • Bacinella in acciaio INOX estraibile
  • 14 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 900 x 570 x 900 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 110 W
  • Potenza termica 12 kW
  • Peso: 65 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 10,15 kW
  • Peso: 65 kg
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • 1 bruciatore multigas e valvola di sicurezza per modelli a gas
  • Resistenze corazzate con potenza regolabile per modelli elettrici
  • Motoriduttori indipendenti per ogni spada
  • Illuminazione interna
  • Bacinella in acciaio INOX estraibile
  • 20 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 1100 x 570 x 900 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 140 W
  • Potenza termica 14 kW
  • Peso: 75 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 12,14 kW
  • Peso: 75 kg
CHURRASCO CM29
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • Due bruciatori multigas indipendenti con accensione piezoelettrica e valvole di sicurezza
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Illuminazione interna
  • Motoriduttori indipendenti per ogni spada
  • Due bacinelle in acciaio INOX estraibili
  • 29 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 1400 x 570 x 900 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 185 W
  • Potenza termica 18,5 kW
  • Peso: 120 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 18,23 kW
  • Peso: 120 kg
CHURRASCO CM29 MAX
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • Due bruciatori multigas indipendenti con accensione piezoelettrica e valvole di sicurezza
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Illuminazione interna
  • Motoriduttori indipendenti per ogni spada
  • Due bacinelle in acciaio INOX estraibili
  • 20 spade in acciaio INOX, 50 cm con distanze maggiorate per poter girare 20 griglie o 20 forchettoni
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 1400 x 570 x 900 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 140 W
  • Potenza termica 18,5 kW
  • Peso: 120 kg
CHURRASCO CM35
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • Due bruciatori multigas indipendenti con accensione piezoelettrica e valvole di sicurezza
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Illuminazione interna
  • Motoriduttori indipendenti per ogni spada
  • Due bacinelle in acciaio INOX estraibili
  • 35 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 1640 x 570 x 900 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 185 W
  • Potenza termica 20 kW
  • Peso: 135 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 18,23 kW
  • Peso: 120 kg
CHURRASCO CM29
CHURRASCO CM29 MAX
CHURRASCO CM35
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • Due bruciatori multigas indipendenti con accensione piezoelettrica e valvole di sicurezza
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Illuminazione interna
  • Motoriduttori indipendenti per ogni spada
  • Due bacinelle in acciaio INOX estraibili
  • 29 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 1400 x 570 x 900 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 185 W
  • Potenza termica 18,5 kW
  • Peso: 120 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 18,23 kW
  • Peso: 120 kg
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • Due bruciatori multigas indipendenti con accensione piezoelettrica e valvole di sicurezza
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Illuminazione interna
  • Motoriduttori indipendenti per ogni spada
  • Due bacinelle in acciaio INOX estraibili
  • 20 spade in acciaio INOX, 50 cm con distanze maggiorate per poter girare 20 griglie o 20 forchettoni
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 1400 x 570 x 900 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 140 W
  • Potenza termica 18,5 kW
  • Peso: 120 kg
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • Due bruciatori multigas indipendenti con accensione piezoelettrica e valvole di sicurezza
  • Resistenze corazzate per modelli elettrici
  • Illuminazione interna
  • Motoriduttori indipendenti per ogni spada
  • Due bacinelle in acciaio INOX estraibili
  • 35 spade in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 1640 x 570 x 900 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza 185 W
  • Potenza termica 20 kW
  • Peso: 135 kg
  • Voltaggio: 400 V
  • Potenza 18,23 kW
  • Peso: 120 kg

MODELLI A CARBONELLA

CHURRASCO M11
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • 2 piani
  • 11 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
  • Dimensioni: mm 800 x 570 x 580 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza: 55 W
GRIGLIA PIETRA LAVICA
Caratteristiche tecniche:
  • Churrasco M11 combinato con Griglia pietra lavica 800M
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • 2 piani
  • 11 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
  • Dimensioni: mm 800 x 570 x h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza: 55 W
CHURRASCO M13
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • 2 piani
  • 13 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
  • Dimensioni: mm 1000 X 570 X 580 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza: 65 W
CHURRASCO M11
GRIGLIA PIETRA LAVICA
CHURRASCO M13
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • 2 piani
  • 11 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
  • Dimensioni: mm 800 x 570 x 580 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza: 55 W
Caratteristiche tecniche:
  • Churrasco M11 combinato con Griglia pietra lavica 800M
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • 2 piani
  • 11 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
  • Dimensioni: mm 800 x 570 x h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza: 55 W
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • 2 piani
  • 13 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
  • Dimensioni: mm 1000 X 570 X 580 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza: 65 W
CHURRASCO CM17C
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, montata su 4 ruote di cui 2 dotate di freno
  • 1 Cassettoni INOX estraibile per lo scarico della cenere
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • 17 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 850 x 565 x 1620 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza: 85 W
  • Peso: 120 kg
CHURRASCO CM20C
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, montata su 4 ruote di cui 2 dotate di freno
  • Cassettoni INOX estraibili per lo scarico della cenere
  • Coperchio frontale apribile per il carico della carbonella
  • Parte superiore aperta per l’evacuazione dei fumi
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • Illuminazione interna
  • 20 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm con distanze maggiorate per poter girare 20 griglie o 20 forchettoni
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 1320 x 565 x 1620 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza: 225 W
  • Peso: 200 kg
CHURRASCO CM29C
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, montata su 4 ruote di cui 2 dotate di freno
  • Cassettoni INOX estraibili per lo scarico della cenere
  • Coperchio frontale apribile per il carico della carbonella
  • Parte superiore aperta per l’evacuazione dei fumi
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • Illuminazione interna
  • 29 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 1320 x 565 x 1620 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza: 255 W
  • Peso: 230 kg

OPTIONAL: TETTO E SUPPORTI LATERALI

CHURRASCO CM17C
CHURRASCO CM20C
CHURRASCO CM29C
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, montata su 4 ruote di cui 2 dotate di freno
  • 1 Cassettoni INOX estraibile per lo scarico della cenere
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • 17 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 850 x 565 x 1620 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza: 85 W
  • Peso: 120 kg
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, montata su 4 ruote di cui 2 dotate di freno
  • Cassettoni INOX estraibili per lo scarico della cenere
  • Coperchio frontale apribile per il carico della carbonella
  • Parte superiore aperta per l’evacuazione dei fumi
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • Illuminazione interna
  • 20 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm con distanze maggiorate per poter girare 20 griglie o 20 forchettoni
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 1320 x 565 x 1620 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza: 225 W
  • Peso: 200 kg
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, montata su 4 ruote di cui 2 dotate di freno
  • Cassettoni INOX estraibili per lo scarico della cenere
  • Coperchio frontale apribile per il carico della carbonella
  • Parte superiore aperta per l’evacuazione dei fumi
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • Illuminazione interna
  • 29 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 1320 x 565 x 1620 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza: 255 W
  • Peso: 230 kg

OPTIONAL: TETTO E SUPPORTI LATERALI

CHURRASCO CM35C
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, montata su 4 ruote di cui 2 dotate di freno
  • Cassettoni INOX estraibili per lo scarico della cenere
  • Coperchio frontale apribile per il carico della carbonella
  • Parte superiore aperta per l’evacuazione dei fumi
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • Illuminazione interna
  • 35 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 1560 x 565 x 1620 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza: 215 W
  • Peso: 250 kg

OPTIONAL: TETTO E SUPPORTI LATERALI

CHURRASCO CM35C
Caratteristiche tecniche:
  • Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, montata su 4 ruote di cui 2 dotate di freno
  • Cassettoni INOX estraibili per lo scarico della cenere
  • Coperchio frontale apribile per il carico della carbonella
  • Parte superiore aperta per l’evacuazione dei fumi
  • Motoriduttori indipendenti per ogni asta
  • Illuminazione interna
  • 35 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
  • 3 piani
  • Dimensioni: mm 1560 x 565 x 1620 h
  • Voltaggio: 230 V
  • Potenza: 215 W
  • Peso: 250 kg

OPTIONAL: TETTO E SUPPORTI LATERALI

ACCESSORI

FORCHETTONE GIREVOLE
PORTA CARBONELLA
SPADA
FORCHETTONE
APPLICAZIONE PER FORCHETTONE GIREVOLE
GRIGLIA CARNE

475 x 510 mm

GRIGLIA INOX

582 x 543 mm

PORTA SPADA DA TAVOLO
PORTA PIATTO DA TAVOLO
PORTA SPADE
ARMADIO
CARRELLO
CAPPA
CM35C OPZIONE