CARATTERISTICHE TECNICHE:

• Struttura in acciaio inossidabile
• Valvola gas con accensione piezo
• Cassetto raccolta residui di cottura
• Altezza griglia regolabile
• Dimensioni: mm 650 x 660 x 490h

La Griglia a Pietra Lavica è sempre più utilizzata nella ristorazione, sia per la cottura della carne che per quella del pesce o delle verdure. Una fiamma alimentata a gas riscalda la pietra lavica disposta sotto la griglia; questa cede poi il calore al cibo in maniera lenta e duratura, permettendo una cottura perfetta e uniforme del cibo disposto sulla griglia stessa. La griglia a pietra lavica Elangrill ha una superficie di cottura più ampia della media, la griglia regolabile in altezza, e una doppia camera di combustione per limitare la dispersione di calore.