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Beta 72P
IL GIRARROSTO A GAS
PER PRODUZIONI DI TUTTI I VOLUMI
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e coibentata con isolante ceramico
- Sistema di cottura brevettato con riflettori inox e barre riflettenti
- Illuminazione interna
- Bacinella raccoglisugo in acciaio INOX estraibile
- Bruciatore multigas con valvola di sicurezza e pilota
- Motori Grill Plus
- Indicatore di temperatura
- Dischi in acciaio INOX
- 8 + 4 Aste in tubolare INOX 12 x 12 mm, 910 mm
- Dimensioni: mm 1220 x 800 x 850 h
- Peso: 130 kg
- Voltaggio: 24 V CC – 230 V
- Potenza: 250 W
- Potenza termica: 26,5 kW
- Consumo: 2,07 Kg/h GAS GPL
- Capacità polli: fino a 72 pezzature da 1 kg
Il girarrosto planetario a gas è il prodotto perfetto per tutte quelle strutture che devono sfornare rapidamente pollo, carni arrosto e patatine. I planetari a Gas serie Beta di Elangrill sono dotati del sistema Grill Plus: questo permette di bloccare i dischi e far ruotare solamente le aste, così da mantenerle vicino alla fonte di calore e cuocere più rapidamente determinati prodotti con un considerevole risparmio energetico. La struttura è in acciaio inox, di massima robustezza anche per usi intensivi
