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Elba Plus 90P

GAS AND ELECTRIC VERTICAL ROTISSERIES:
POWERFUL, HANDSETS AND BEAUTIFUL

TECHNICAL FEATURES:

  • Stainless steel supporting structure insulated with ceramic insulation
  • Tempered glass
  • Interior lighting
  • Removable stainless steel bucket
  • 8 stainless steel tubular spits for cooking + 7 for pre-cooking 12 x 12, 960 mm
  • Chicken capacity: up to 90 pieces from 1 kg
  • Dimensions: mm 1175 x 500 x 1630 h

 

OPTIONAL: Hood and Cabinet

 

Gas and electric vertical rotisseries are specifically designed for venues having small production volumes, such as delis and butcher shops. Versatile and trusty, Elangrill’s vertical Elba Plus Series rotisseries allow for cooking meat, fries, and chestnuts thanks to the specially designed roller baskets; the frame is entirely built of stainless steel, and insulated with ceramic tiles to reduce heat dispersion. These models sport a new, black-and red colored design, which proves more captivating for customers.

Additional Information

Gas

2 Multigas burner with safety valve and piezoelectric pilot flame
Reflectors in AISI 310 and refractory bricks
Voltage: 230 V
Power: 312 W
Thermal power: 28 kW

Electric

Resistances fitted with power regulators
Power 30 kW
Volts 400 3N

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