elba 48p elangrill

Elba 48P

GAS AND ELECTRIC VERTICAL ROTISSERIES:
ideal for small and medium production

Category:

Description

TECHNICAL FEATURES:

  • Stainless steel structure in ribbed and reinforced stainless steel, insulated with ceramic insulator
  • Low E tempered glass
  • Independent motors
  • Removable bucket for fat collection
  • 8 stainless steel tubular spits 12 x 12 mm, 960 mm
  • Dimensions: mm 1121 x 391 x 1556 h

 

OPTIONAL: TROLLEY WITH WHEELS

 

I girarrosti verticali Elba sono studiati per le piccole e medie produzioni. La porta frontale in vetro temperato offre un’ottima visione della camera consentendo di monitorare la cottura. Le aste indipendenti permettono di cuocere diverse pietanze contemporaneamente: ogni asta, infatti, può essere accesa in base alle necessità. L’illuminazione interna aggiunge un tocco di eleganza e praticità, garantendo una visibilità ottimale durante la cottura esaltando la presentazione del cibo.

Additional Information

Gas

Burner with safety valve, piezo and reflectors
Power: 416 W
Heating capacity: 28 kW
Electric

Resistors with switches
Energy regulators for each resistor
Power: 20.5 kW
Voltage: 400 V 3 N

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